Nem só de bebidas alcoólicas o Aos Democratas é feito. Uma das opções mais pedidas por quem não quer ou não pode consumir álcool é a cerveja Líber, a primeira cerveja 0,0% de álcool do país e da América Latina. Ela ocupa um novo lugar no mercado: o das cervejas totalmente sem álcool. Hoje, as cervejas nacionais classificadas como “sem álcool” contêm até 0,5 % de teor alcoólico em volume.

A fabricação da Liber baseia-se na produção de uma típica cerveja pilsen – líder de preferência e mercado no país – com todos os seus processos completos. Depois de pronta, Liber tem todo o álcool retirado por meio de equipamentos especiais, que formam a Planta de Dealcoolização – importada da Alemanha e exclusiva no Brasil. No mundo, apenas alguns países possuem tecnologia semelhante, entre eles estão Espanha, Egito, Líbano, Alemanha, China e Bélgica.

A preservação do sabor e aroma de cerveja dá-se porque o produto fermenta até o ponto ideal. Além disso, Liber tem na composição todos os ingredientes de uma cerveja convencional: água, malte, carboidratos e lúpulo. O lúpulo é especial e importado da Europa, uma linhagem específica para Liber. O malte, um dos ingredientes predominantes na cerveja, também é importado.

Com ingredientes selecionados, Liber é leve, com o paladar clássico da baixa fermentação. A cerveja clara – de cor amarelo dourado – apresenta amargor suave, aroma predominante de lúpulo e malte e espuma cremosa e consistente.

Fonte: www.costibebidas.com.br